Menu Caverne du soir

Pregos frites maison 20 €

Plat aux origines incertaines (Marseillais, Italien ou Portugais) néanmoins excellent composé de morceaux de boeuf (bavette Angus ou Symenthal) marinée dans l’ail et le piment végétarien (pas trop fort quoi) et grillé à la plancha brulante ! Le tout servi avec des frites maison. Juteux et savoureux pas trop épicé un vrai régal c’est la star de la Caverne.

Pot au feu de la mer 20 €

On l’a réclamé alors il est de retour. Poisson blanc, gambas, saumon, haddock en pot au feu avec ses légumes (carotte, poireau, pomme de terre et celeri) le plat préféré du capitaine de Groulard.

Dahl au poulet aux lentilles cocorail 18 €

Escalope de blanc de poulets grillé à la plancha accompagné de lentilles corail au lait de coco, gingembre, c’était le plat préféré de Fred Astaire.

Les assiettes froides 15 €

Assiette de fromages
A détailler chaque jeudi car ça change tout le temps.

Assiette de charcuteries corses
En provenance directe de l’île de beauté via notre excellent partenaire U mio Paese la célèbre boutique de produits Corses du 2 rue Georges 13004 à Marseille (demandez le catalogue aux serveurs).

Le sucré pour les gourmands

Mousse au chocolat maison 6 €

Le dessert préféré de madame Félipé

Pêche melba fraicheur 6 €

Pêche pécho maison, glace vanille, chantilly mascarpone, coulis de fruits. C’est le dessert meurtier de l’été. Plat préféré de pimpon (le pompier).

Brioche perdue au caramel beurre salé 6 €

Contribution du docteur MG. Merci pour cette douceur.