Pad thaï poisson ou viande 18 €
Nouilles sautées aux légumes (céleri, carottes, oignons, poivrons, gingembre) accompagnée d’échine de porc mariné au soja ou de poisson blanc (julienne) marinée au curry vert et au lait de coco le tout sauté au wok.
Pregos frites maison 18 €
Plat aux origines incertaines (Marseillais, Italien ou Portugais) néanmoins excellent composé de morceaux de boeuf (bavette Angus ou Symenthal) marinée dans l’ail et le piment végétarien (doux) et grillé à la plancha brûlante ! Le tout servit avec des frites maison. Juteux et savoureux pas trop épicé un vrai régal c’est la star de la Caverne.
Les assiettes froides 15 €
Assiette de fromages
A détailler chaque vendredi car ça change tout le temps.
Assiette de charcuteries corses
En provenance directe de l’île de beauté via notre excellent partenaire U mio Paese la célèbre boutique de produits Corses du 2 rue Georges 13004 à Marseille (demandez le catalogue aux serveurs).
Le sucré pour les gourmands 5 €
Crème brulée nature
crème brulée avec cassonnade caramélisé au chamuleau avec ou sans chantilly ?
Crêpes suzettes
Crêpe garnie de mousseline au grand marnier et sa réduction de jus d’orange c’est le dessert préféré de Danny Briand.