MENUS DE LA CAVERNE

Planche végétarienne


• Panisse sauce basilic
• Fromage pané, sauce sésame et paprika fumé
• Paccheri stracciatella tomate
• Pain pita, betterave, oignons confits, halloumi frit et sauce cheddar
• Pommes de terre cubes
• Salade de pois chiches, roquette, balsamique et oignons rouges
• Salade verte, oignons frits
• Fromages x2
• Fritata de courgettes, œufs, basilic et chapelure

Planche poisson

• Panisse sauce basilic
• Fromage pané, sauce sésame et paprika fumé
• Pain pita, gambas, grenade, gingembre, mayo sesame et coriandre
• Paccheri bisque et tomate , stracciatella, céleri branche et gambas citron
• Pommes de terre cubes
• Saumon gravelax, avocat , grenade, sésame et ciboulette façon bruchetta
• Salade de poulpe, pois chiches et roquette
• Salade oignons frits
• Fromages x2

Viande

• pregos Frites maison / salade

Dessert

• Crème brûlée
• Panna cotta chocolat et coulis cerise amaretto